焼肉さかの
Address 山形県米沢市中央３丁目４−２１
TEL 0238-26-4829
最寄駅 米沢駅
駐車場 有り
米沢でランチ焼肉の一つの答えがでましたね。
このさかのは非常においしい焼肉屋。むしろ、リアル米沢牛をリーズナブルに食べることができるので、観光のついでよるのも有りなお店でした。
平日でも予約したほうが良い！待ちます！
日曜日にランチだから余裕かな？と開店時間に合わせて訪問しましたが、
目論見は甘かったようで、予約で満席。
予約無しの人たちは、記帳してテーブルが空くのを待つことになりました。
4人目の記帳で待ち時間は約1時間。
最初の1組目も呼ばれるのに40分ぐらいかかってたので、開店時刻で利用したいのであれば予約したほうが無難です。
退店時に気付いたのですが、13時頃であれば記帳して待っている人もいなかったので、
予約していないで利用する場合は、少し時間をずらすと良いのかもです。
リアルに銘柄牛の産地の肉屋の本気が見られる焼肉屋
肉は米沢ということもあり、米沢牛のオンパレード。
そしてこの店、米沢牛のタン、ハラミもありました！
希少部位と言えばタンとハラミです、そして銘柄牛のタン・ハラミはなかなかお目にかかれない一品。
数に限りもあるようなのでオーダー時にあれば必ず頼みましょう。
内臓系は米沢牛ではない表記にしっかりとなっていて、このレベルのお店でも内臓の仕入れを安定させるのは難しいのかもしれないですね。
でもタンとハラミは米沢牛表記！かなり珍しい、かなりしっかりとした仕入れ。
肉屋の本気を見ました。
タンが死ぬほどおいしかった
この日は、
- 米沢牛特上タン
- 米沢牛ハラミ
- 米沢牛上ロース
を食べています。
なんといっても最高だったのがタン。タン。タン。このタン、おいしい。
黒タン特有の甘みとサクっと感が素晴らしく、何枚でも食べたい一品。
これこの値段で食べられるお店はなかなか無いと思います。おいしいタンでした。
ランチの時間帯でも単品でオーダーできるので昼からがっつり食べることができました。
おいしかったです！
ランチの時間帯だと圧倒的にこの「さかの」をおすすめします。
おいしい焼肉を食べることができますし、地元の名産でもある米沢牛も食べられますし、肉好きからすると米沢牛のタン・ハラミを食べることができるのが本当に貴重です。
ぜひ利用してみましょう！ごちそうさまでした。
