焼肉木村
Address 東京都台東区浅草２丁目１３−１３ 1階
TEL 03-5830-6676
最寄駅 浅草駅
駐車場 無し
浅草の焼肉通りから少しだけ離れた場所にある焼肉木村。
他の店がリーズナブル系なのに対して、少し高級感のあるタイプの焼肉屋ですね。
人気店ということもあり、予約して利用してきましたが、開店時間と共にお客様がたくさん入っていたので、やっぱり予約必須のお店です。
名物のキンパはキンパというよりほぼ肉、だがそれが良い
肉自体もおいしいかったですが、なんといってもこの木村、キンパが有名。
ぶっちゃけ、キンパといよりは肉と米と海苔みたいな料理ですが、たっぷりワサビでおいしく食べることはできます。
個人的にはここまでいかれた配分で肉を多くするのは、突き抜けてて好き。
たぶんおいしさの最適な配分はもう少し肉が少ない地点にあると思いますが、いいじゃないですか毎日食べるわけでもないですし、この見た目おもしろいし。
ワサビたっぷりつけてパクっと一口でいっちゃいましょう。
ハラミが至高の日だった
この日食べた肉の中では、上ハラミが素晴らしかった。
出てきた瞬間うまいのを確信したハラミです。
よいーーー、見た目が良い。
適度な厚さなのがまた良い。過剰な厚さは焼くの面倒ですし、素人の私がうまく焼けるわけもないので嫌いです。
この厚さなら焼ける！
前歯でブツリと噛みきれば、繊維質からあふれ出す肉汁と少し遅れてやってくる脂で口の中が最高です。そうそう忘れてはいけないのが、最後に加わる液体は唾液。
咀嚼しまくればしまくるほど、三重奏が響きます。
よいーーーー。このハラミ、良い。
反面、タンはちょっとだけ微妙だったかな。
部位的に、脂を好む私からすると少し不満。
でもおいしいはおいしかったですが！
お店の人が焼いてくれるメニューもあります
焼肉屋では珍しく、お店の人が焼いて提供してくれるメニューもありました。
私は、フィレを頼みましたが、少し変わったメニューでディープインパクトなるメニューもあるようです。
焼肉屋なのに焼いて提供してくれるスタイルも面白いですね。料理屋のようです。
ただ、これまた個人の好みですが、焼肉は薄い肉を自分で焼いて食べることに醍醐味があると思うタイプなので、この手のメニューが食べたいなら、それらの店に行くかなという印象ではありました。
でも、同行者などは喜ぶでしょう。見た目が華やかなメニューが多いので。
焼肉としてはしっかりと味も付加していてお店の主張が伝わるタイプのお店。
嫌いではありません。
少し甘めのタレがご飯との相性も良く、焼肉としておいしいお店でした。
浅草で考えると、低単価の古の猛者たちがうごめいている中で、この手の新しくて単価もある程度高くてという焼肉屋も増えてきています。
おいしいお店が増えるのは良いこと。楽しい焼肉でした、ごちそうさまです。
