花霧島（愛知県名古屋市中村区）
Address 愛知県名古屋市中村区椿町４−１３
TEL 052-451-7774
最寄駅 名古屋駅
駐車場 無し
名古屋駅太閤口から歩いて5分ほど。たったそれだけ歩いただけで、華やかな駅前とは雰囲気が異なる街並みに変貌する。
花霧島はそんな場所でひっそりと営業しているホルモン屋。
カウンターのみの狭い店だが、むしろそれだからこそ一人焼肉に向いている店ともいえる。
とびぬけておいしい肉があるわけでは無いが、安定的にそしてとびぬけて安く焼肉を楽しむことができる、うれしいお店です。
名古屋駅近くでも昭和の雰囲気を残す場所はまだまだたくさんある
中京を代表する都市である名古屋ですが、最大の玄関口である名古屋駅であったとしても10分も歩けば、昭和の雰囲気が残る飲食店はまだまだたくさんあります。
花霧島もその中の一つ、きらびやかな場所から一気に現実に戻って来た感覚を持つ面白い体験です。
お店は本当に狭く、カウンターのみとなっています。
厨房に収まらない肉などは客席の後方にある冷凍スペースに保管されていたりと、かなりオペレーションの大変そうなお店。
しかし、ホルモン・焼肉って昔はこうでしたよね？肉を焼いて食って楽しんでという原点回帰できるお店だと感じました。
また、カウンターのみという事は一人焼肉も非常にしやすい。
一人焼肉自体は何も感じませんが、広い席に通されたりするとお店の売上のことを考えてしまうため、落ち着きません。その点カウンターであれば気にすることもなく、ゆったりと肉を焼いて楽しむことができます。
安いぜ、とにかく安い花霧島の肉達。
一番高い肉でも、
上カルビ
上ロース
の980円です。
の
他のメニューは驚異的な安さ。特にとんちゃんなんて280円ですよ。
すさまじくおいしい肉を楽しむ店ではないのですが、価格で考えたときにはそれ以上の価値を感じることができる店。
コストパフォーマンスが良い店と言えます。
牛ハツが良かった 上ロースも非常に良し
利用した日に私が食べた肉は
- 牛ハツ
- 上ロース
- とんちゃん
- 牛タン
- 子袋
です。
良かった順に紹介します。
牛ハツ 880円
牛ハツは冷凍でも無く頼んですぐにカットされて出てきました。変な臭みも無い新鮮なハツでした。
かなりぶ厚くカットされていて、そしてハツの周辺に脂？も付着していてとてもおいしいハツでした。
上ロース 980円
この上ロースも冷凍ではなく冷蔵されていたものをカットしての提供でした。
980円のロースとは思えない食べ応えと味で大満足の一品です。
この花霧島はつけダレが塩辛いだけで改良の余地があると勝手に分析。タレがうまかったらさらに美味しく食べることが出来たと思います。
牛ハツと上ロースは満足度高かったです。
子袋 580円
子袋は冷凍されていたものを頑張って解凍していました。
ホルモン系は正肉とは異なり熟成という概念はありません。鮮度こそ命です。冷凍されている場合、どんなにうまく解凍してもやはりフレッシュなホルモンには勝てないと思います。
子袋も美味しかったのですが、少しだけ臭みもでていてフレッシュなホルモンであったらもっとおいしかったのに！！と悔しい気持ちです。
とんちゃん 280円
280円ですから文句はありませんが、次にまた頼むかと言われたら頼まないです。あくまでもつまみとして食べるべき肉でした。
牛タン 780円
こちらもゴリゴリの冷凍からの解凍。
タンは冷凍しても風味の変化が出にくい部位だと思っています。今回のタンも変な臭みは無かったです。しかし、いかんせん凍りすぎで焼くと旨味の肉汁が全部出てしまった涙
食べたモノに序列をつけたので、どうしても否定的な書き方もありましたが、花霧島の利用は全体的に大満足です。
安くて、気軽に、一人で焼肉を楽しめる店が名古屋駅近くにあるというだけで気が楽になります。
肉食べたいぜ！！という気分の際にはぜひ利用してみてください。
