若葉屋なんば店
Address 大阪府大阪市中央区難波４丁目６−６
TEL 06-6649-0099
最寄駅 なんば駅
駐車場 無し
なんばの路地にある若葉屋は狭い店内など何のその、ひっきりなしにお客さんが訪れる人気店でした。
狭いけどうまい。うまいけど狭い。そんなお店若葉屋
1階は細長い店内にカウンターが奥まで続いている作り。人が通るのもやっとの狭さです。
このカウンターと通路が一体となった場所が狭い。
でもある種効率的なつくりと言えば効率的ですね。
2階は座敷となっており団体の方達も利用していました。
2人で利用して食べたのは以下の肉たち
- 上ロース
- 上バラ
- 上ハラミ
- アカセン
- ツラミ
- 塩タン
です。
全ての皿に一度に盛られてくるタイプですが、これはカウンターの狭さを考えれば仕方なし。こまごま出てくるよりは合理的ですね。
どの肉もタレがたっぷりと絡められており、焼肉屋の仕事として非常に優秀。
料理として出されている気がします。
私はもみダレの味は好みだったのですが、つけダレは好みでは無かったです。
ただ、これは個人の好みもあると思いますので、食べて判断してみてください。
タンの食べ方は考えられていて面白い
おもしろかったのは塩タンですね。
塩タンは通常であればカットする部分もそのまま残しており、いつもなら「うわー」と思ってしまうわけですが、その大ぶりにカットしたサイズを利用してねぎをくるんで食べます。
包むためにあえて残してある(と私は思った)のであれば、これは創意工夫であり、味わいが薄い部分を補う可能用にタン自体にも濃厚な塩だれで調理されています。これはこれで美味しいですね。
予約した人も、ふらりと入って来る人も多数いて人気店であることは間違いないと思います。サクッと食べることのできる良い焼肉屋さんでした。
近隣に超人気店もありますが、なかなかどうしてこの若葉屋さんの焼肉体験も素晴らしいものですよ。
サクッと大阪焼肉食べてサクッと次の店に行く。そんな使いかたも有りなきがします。
ごちそうさまでした。
