亀八食堂
Address 三重県亀山市布気町１７９９
TEL 0595-82-0828
最寄駅 -
駐車場 有り
三重県は各地でいろいろと変わった焼肉文化があり、楽しい県。
液晶で一世を風靡した亀山市では、肉とうどんのコラボレーションを楽しむ、鉄板焼きのようなメニューがローカルグルメとして有名です。
何軒か名が通った店があり、それらは兄弟だったりするのですが、この亀八食堂が一番有名なんじゃないかな？
安くてうまくて腹いっぱい。トラック運転手やバイク乗りに愛されている店(だった？)
亀八食堂は車で移動するにはぴったりの場所にあり、そして駐車場も大きくとってあります。
昔から、トラックの運転手さんやバイクのツーリング飯として人気を博していたようです。
安くてうまくて腹いっぱい。という店ですから、地元の人にも人気があり、広い店内が満席になっていることも珍しくなかった。のですが、
コロナ禍に近隣の方からの指摘などが強く入り、県外ナンバーを除外したりバイクはダメ！という時期があったようで、結構そこで客が離れた印象があります。
私が利用した2024年では、県外ナンバーでも全然大丈夫だったので、だいぶ規制は緩くなっているようですが、ちょっと寂しいですね。
肉は2人前以上頼んでも良いかも(デブなら)
メニューを見ると、基本セットとして
肉2人前＋うどん
が推奨されています。
食べてみて思ったのですが、私のような大食漢なら肉は別に2人前でなくても余裕でした。むしろもっといろいろな部位をごちゃ混ぜにしてそこにうどんをぶち込んで食べたかった。
あくまで一般的なアドバイスとして、
肉2人前＋うどん
と覚えておくと良いと思います。
専用の鉄板は美しい！一気に焼き上げて一気に食べる
当ブログ「焼肉図鑑」ではいわゆる焼肉屋を取り上げているわけですが、亀八食堂さんは普通の焼肉屋とは少し異なる提供スタイルです。
ロースターや七輪があるわけではなく、どちらかというとBBQで鉄板使っています！的な店。
ここに野菜と肉を一気にいれて焼き上げます。
野菜の水分が出てきて、しんなりしてくるのは良いですが、焼肉としては微妙です。
そして重要なのは、肉と野菜に火が通ったら、うどんを入れてしまうことが重要です。
どうしても「うどん」の印象的に〆のメニューとしてうどんを入れるのでは？と思ってしまいますが、ノンノン答えは野菜と肉と一緒にうどんを炒めるです。
これにより、味噌野菜肉うどんが完成します。
どうでしょうか？この照り。
良き良きです。
味付けが「味噌」というのが本当に秀逸で濃いめの味付けがご飯を飲みのを進ませます。そして皆さんご存じのように味噌と肉の脂の相性はすさまじいですので、さらにご飯と飲み物が進んでいくのです。
おいしかった。
え？？
焼肉としてですか、それは普通です。料理としておいしく、観光で食べても良いお店だなと思った次第。
ごちそうさまです。
