鉄板肉焼まつもと本店
Address 愛知県名古屋市瑞穂区瑞穂通８丁目12−１
TEL 052-853-6686
最寄駅 新瑞橋駅
駐車場 無し
焼肉というよりは、焼いたお肉を持ってきてくれるタイプのお店。でも肉を焼いているので焼肉カテゴリーと捉えてブログに書きたいと思います。
焼肉屋というよりは、肉＋酒の店
タイプとしては、安価にワイワイ皆で騒いで楽しむお店。肉たちもお酒のつまみとして機能しています。
こんな感じで餃子などもあるので、やっぱり「焼肉」というより「飲み屋」が近い感じですね。
普通の飲み屋と異なるのは卓上にでかでかと鉄板がある点。
ここに、ほとんどの肉メニューは厨房で焼いてきてくれて乗せてくれます。
要はお好み焼き屋でもあるタイプで、冷めないためにこの鉄板は活用されているわけですね。
一部、自分で焼くタイプもあるがあくまで補助として
一部のメニューは自分で焼けますが、
表面が焼かれているものを自分の好みの焼き加減で食べられる。的なものあくまでサポートとしての焼きですね。
焼くことが目的ではなく、おいしく食事することが目的です。肝心の味はどうだったかというと、可もなく不可もなく。
だいたい肉って焼いて食べたらおいしいので、それ以上でも以下でもない。そんな店でした。
自分で肉を焼いて思う存分くらい尽くしたい。というタイプの人だと不満かもしれませんが、焼肉屋ではなく飲み+肉ぐらいの感覚で利用すると非常にありがたい店なのだと思います。
ごちそうさまでした。
