サムギョプサルと韓国料理 コギソウル 天王寺店
Address 大阪府大阪市阿倍野区松崎町２丁目３−５３ 杉本ビル 2階
TEL 080-3495-1491
最寄駅 天王寺駅
駐車場 無し
大阪で複数お店を出しているサムギョプサルと韓国料理コギソウル
サムギョプサルも韓国料理の中の一つでは？と思った人は、ネーミングというものが分かっていない。正しいことが正解ではないです！
入り口が冷蔵庫のドア 初見殺しですが私には見慣れた光景
コギソウル天王寺店ですが、入り口が冷蔵庫のドアになっていて、初めて来た人は混乱するのではないかと思います。
↑これが入り口ですからね。冷蔵庫のドアを開けてください。
でも私は大丈夫。なぜなら同じギミックの店を体験しているから。
これは浅草の肉のすずきと同じギミックですね、肉のすずきでは最初わからなかったですが、まさかあの経験値がここで生きることになるとは。
人生何が役に立つかわかりませんね。
サムギョプサルとしては不満、韓国料理食べに来たと思うと満足
コギソウル天王寺店のサムギョプサルですが、
サムギョプサルとしてはちょっと不満かな。
でもサイドメニューで韓国料理としての楽しみが良い感じで満足です。
サムギョプサル用の肉ですが、人生で食べてサムギョプサルの中で一番脂が無い肉でしたね。
狙ってカットしているのか、はたまた部位的にこれをチョイスしているかわかりませんが、
そもそもサムギョプサルって
「サム」は数字の3、
「ギョプ」は層、
「サル」は肉
を表しています。ということは、日本でいう三枚肉＝豚バラを意味していて、脂があることが前提だと思うんですよね。
ここまで脂が無い豚バラって逆に心配になります。
でも、韓国料理屋として考えると楽しいから不思議です。
いろとりどりでもう目からおいしい。
その他のサイドメニューたちも楽しくカラフルでおいしく、韓国料理としては良いんです、本当に。
そのあたりが若い人にも人気なのかもしれません。広い店内満席でしたから。
食事として楽しかったです。ごちそうさまです！！
