牛すじ家（群馬県渋川市赤城町）
Address 群馬県渋川市赤城町北上野４２５−８５
TEL 0279-56-7551
最寄駅 -(車などで行きましょう)
駐車場 有り
群馬県渋川市にある、クチコミで情報集めていないとなかなか入ることは無いだろうお店ですが、入ってしまえばリーズナブルな価格設定と、ここでしか食べられない品々が並ぶ楽しく美味しく満足度が高い焼肉屋でした。
レトロとしか言えない店内はバキバキにうまそうな雰囲気を醸し出している
わざわざこの牛すじ家を利用するために渋川市に立ち寄ったので、外観を見た瞬間にもビビッと痺れましたが、店内に入るとさらに雰囲気が良いです。
古き良き焼肉屋という雰囲気がビシビシに伝わってくる内装をしています。
↑ロースターや机含めてすごく良い。
↑お店の中央には薪ストーブ こいつが味を出していてすごく良かった。
もうこの店内にいるだけで、美味そうなものが食えるだろうと期待が高まります。
他者情報によると、すじ肉とみすじは地元の牛・ステーキは外国産との情報アリ
事前情報によると、
すじ焼き、みすじには地元の牛が使われており、迫力満点のステーキ定食はそうではないとあったので、悩みに悩みましたが、地元の牛が良いだろうと判断し、今期はみすじ定食と、そこに1品追加してホルモン(トロホル)を食べています。
店内に掲示されていたテレビ取材の内容を見ると、ジャンボステーキ定食を食べているようでしたので、この辺は見た目のインパクトをとるか、出所不明の情報を信じるかは悩みました。
まあ、機会があれば次にジャンボステーキ食べればいいかと割り切って、一般的な焼肉スタイルの定食をチョイスしております。
本当は店名についている牛すじであろう「すじ焼き」も食べたかったのですが、こちらは品切れのようで残念。
メニューにはテプラで品切れと貼られていたので、最近は取り扱いも無い、もしくは少ないのかもしれません。
↑お店の代名詞ともいえるであろう「すじ焼き」は品切れのシールが貼られていたので、この日は食べることができず。
みすじ、、、これは私の知っているミスジとは違うが、これはこれで美味い
でてきた肉は、みすじと名はついていますが、あきらかに私がしっているみすじではない。
まあ、こまかいことはいいじゃないですか、独特のカットで私の知らないみすじでしたが、歯ごたえもあり噛みしめるほどに旨味もでてくる大変おいしい肉でした。
一皿あたりの量が少ないので、追加で肉を頼んでおくと更にたのしめると思います。
ロースターが独特なロースターでホルモン(トロホル)を焼くのに苦労しましたが、こちらもおいしかったです。塩だけつけて食べるのは素朴でどこかなつかしい感じがして良いです。
↑トロホルはロースター中央で火に当てないように焼くように指導されましたが、これが難しい！
ガスロースターなのに炎上しました。
最強燃え上がり店を彷彿とさせる瞬間でした。
また、ホルモンはタレではなく味塩コショウを使って食べます。
この味付けも家庭的で、初体験でおもしろかった。
渋川市と言えば群馬県北部の有名店「あおぞら」もありますが、この牛すじ家もここでしか食べることができない焼肉ですから、焼肉食べ歩きをしている身としては確実に食べておきたかったお店、非常に有意義な時間を過ごすことができました。
牛すじラーメンや、カレーもキラーコンテンツとして君臨しているようですので、やっぱり一度の利用とは言わず、何度も利用してみないとお店の真の価値は測れなそうです。
機会があれば、ジャンボステーキと共にチャレンジしてみたいと思います。
