牛角佐久平店
Address 長野県佐久市岩村田1489ｰ1
TEL 0267-68-8929
最寄駅 佐久平駅
駐車場 有り
焼肉が好きで全国の焼肉屋を食べ歩いています。
牛角などのチェーン店は数年に一度利用して定点観測しています。
牛角の利用は4年ぶり、でも4年前はバンクーバーの牛角だったので、日本の牛角は実に10年ぶりの利用です。
炭火で焼肉食べたい！が無くなった牛角
コロワイドが買収してから、業務の効率化がしっかりとされた結果、お店の売りでもあった「炭火」は消えております。
有名なキャッチコピー「炭火で焼肉が食べたい！」が無くなり、
今は、
「焼肉には人を元気にする魔法がある」
に変わっているかも。
ガスコンロでの焼肉になっていても、私はガスの方が好きなので全然良いですが。
圧倒的な劣化は肉、メニュー。でも運営変わっているのだから仕方なし！
今回利用してみて、肉は圧倒的に劣化していると感じました。
たまたまなのかちょっと色もやばくて、人によっては食べられないかもしれないですね。
私が牛角と出会ったのは今から25年前、徳島市内のお店が初めてでした。
その時の牛角の肉は非常においしかったのです。そこから旧運営元のレインズの間でも肉がどんどん落ちていっていたのは感じていましたが、今は壊滅的ですね。
否定的なことを書いてしまっていますが、私はコロワイド社は好きなんです。
同じように買収された大戸屋などはコロワイドになってからの方がむしろよく利用しています。
でも牛角、君はあかん。
肉はやばいし、坪漬けカルビもなくなっているし…嫌いになりそう。
焼肉嫌いを造ってしまいそうで怖いお店です。
うまい肉を食べようとして利用するのは難しいお店になっていました。
サイドメニューたちは相変わらずのうまさ
反面、変わらず素晴らしかったのはサイドメニューたち。
これはおいしい。懐かしい味わいが残っています。
あぶりベーコン
エリンギ
醤油を刷毛で塗るのが楽しかったのに、そのアクティビティは無くなっていました。残念。
かはっ！！なんでコーンとバターだけでこんなにうまいんだ！
キムチはいつもスーパーで買ってお世話になっています。甘くておいしい。日本のキムチって感じで最高。
ということで牛角はご飯とエリンギ、ベーコン、コーンバターなどの楽しみながらアクセントで気になる肉たちを食べるお店としてなら機能します。
また5年後利用してみます。
