日本最大級のグルメ口コミサイト「食べログ」が2017年より開始した百名店(焼肉は2018年から)
全国各地のお店達を点数順にピックアップし上位100店を紹介してくれる企画です。
焼肉百名店2019は、2年目という事もあり新規でランクインしたお店もあれば、2018年は表彰されたものの残念ながら2019年は落選してしまったお店もあります。
焼肉図鑑では、百名店の一覧はもちろんのこと2018年と比較し、初選出のお店や次点となってしまったお店もわかるようにまとめてみました。
焼肉食べ歩きの参考情報として活用してください。
食べログ焼肉百名店2019選出店舗一覧
2019年の百名店には38軒のあらたなお店が先取されています。
下の表では選出回数の欄も設け、「★」マークで選出回数を表しています。
表1 食べログ焼肉百名店2019 選出店舗
| 都道府県 | 市町村 | 店名 | 選出回数 |
|---|---|---|---|
| 北海道 | 札幌市 | 焼肉グルマンズいとう | ★★ |
| 岩手県 | 盛岡市 | 盛楼閣 | 初 |
| 岩手県 | 奥州市 | 龍園 | ★★ |
| 宮城県 | 仙台市 | 米沢牛焼肉仔虎 | ★★ |
| 秋田県 | 秋田市 | 牛玄亭 | ★★ |
| 秋田県 | 秋田市 | 牛玄亭山王別館 | 初 |
| 東京都 | 青山一丁目駅 | おやじ | ★★ |
| 東京都 | 赤坂見附駅 | 赤坂みすじ | ★★ |
| 東京都 | 赤坂見附駅 | 赤坂大関 | 初 |
| 東京都 | 赤坂見附駅 | 赤坂らいもん | 初 |
| 東京都 | 曙橋駅 | ヒロミヤ本店 | 初 |
| 東京都 | 曙橋駅 | 名門 | 初 |
| 東京都 | 阿佐ヶ谷駅 | SATOブリアン | ★★ |
| 東京都 | 阿佐ヶ谷駅 | SATOブリアン にごう | ★★ |
| 東京都 | 阿佐ヶ谷駅 | SATOブリアン さんごう | 初 |
| 東京都 | 阿佐ヶ谷駅 | サトブリDA | ★★ |
| 東京都 | 浅草駅 | 肉のすずき | ★★ |
| 東京都 | 浅草駅 | 本とさや | ★★ |
| 東京都 | 足立区 | スタミナ苑 | ★★ |
| 東京都 | 荒川七丁目駅 | 正泰苑総本店 | ★★ |
| 東京都 | 飯田橋駅 | 好ちゃん飯田橋分店 | 初 |
| 東京都 | 市ヶ谷駅 | 炭火焼肉なかはら | ★★ |
| 東京都 | 鶯谷駅 | 焼肉 鶯谷園 | ★★ |
| 東京都 | 江戸川区 | 焼肉ジャンボ篠崎本店 | ★★ |
| 東京都 | 恵比寿駅 | うしごろ貫 恵比寿本店 | 初 |
| 東京都 | 恵比寿駅 | 蕃YORONIKU | ★★ |
| 東京都 | 恵比寿駅 | 焼肉KINTAN | 初 |
| 東京都 | 表参道駅 | よろにく | ★★ |
| 東京都 | 亀戸駅 | ホルモン青木 | 初 |
| 東京都 | 亀戸駅 | 亀戸ホルモン | ★★ |
| 東京都 | 北千住駅 | 京城 北千住店 | 初 |
| 東京都 | 経堂駅 | 炭火焼肉ふちおか | ★★ |
| 東京都 | 銀座一丁目駅 | 馬喰一代銀座 | 初 |
| 東京都 | 銀座一丁目店 | 焼肉うしごろ 銀座店 | ★★ |
| 東京都 | 銀座駅 | USHIGORO 銀座 | 初 |
| 東京都 | 銀座駅 | 焼肉うしごろ 銀座並木通り | 初 |
| 東京都 | 銀座駅 | 焼肉銀座コバウ | ★★ |
| 東京都 | 銀座駅 | 正泰苑銀座店 | 初 |
| 東京都 | 参宮橋駅 | いぶさな | 初 |
| 東京都 | 渋谷駅 | 炭火焼ゆうじ | ★★ |
| 東京都 | 白金高輪駅 | きらく亭 | ★★ |
| 東京都 | 白金高輪駅 | 焼肉ジャンボ白金 | ★★ |
| 東京都 | 白金高輪駅 | 和牛焼肉KIM | 初 |
| 東京都 | 白金高輪駅 | 炭焼 金竜山 | ★★ |
| 東京都 | 新御茶ノ水駅 | マルタケ | ★★ |
| 東京都 | 新宿御苑駅 | 焼肉大貫 | ★★ |
| 東京都 | 神泉駅 | 神泉ホルモン | 初 |
| 東京都 | 新橋駅 | 星遊山 | 初 |
| 東京都 | 新橋駅 | 正泰苑新橋店 | 初 |
| 東京都 | 末広町駅 | 生粋 | ★★ |
| 東京都 | 世田谷区 | 焼肉芝浦 | 初 |
| 東京都 | 大門駅 | 正泰苑芝大門店 | ★★ |
| 東京都 | 月島駅 | 焼肉凛 | ★★ |
| 東京都 | 月島駅 | 韓灯 | ★★ |
| 東京都 | 月島駅 | 傳々 | 初 |
| 東京都 | 月島駅 | 月島在市 | ★★ |
| 東京都 | 日本橋駅 | 焼肉矢澤 | ★★ |
| 東京都 | 乃木坂駅 | 焼肉うしごろ 西麻布本店 | ★★ |
| 東京都 | 乃木坂駅 | USHIGORO S. NISHIAZABU | ★★ |
| 東京都 | 浜松町駅 | 焼肉くにもと本店 | ★★ |
| 東京都 | 浜松町駅 | 焼肉くにもと新館 | ★★ |
| 東京都 | 東銀座駅 | 銀座王十里 | ★★ |
| 東京都 | 東新宿駅 | ホルモン船 ホールちゃん | ★★ |
| 東京都 | 広尾駅 | 肉匠堀越 | ★★ |
| 東京都 | 広尾駅 | 西麻布けんしろう | ★★ |
| 東京都 | 富士見台駅 | 焼肉問屋牛蔵 | ★★ |
| 東京都 | 不動前駅 | 焼肉しみず | ★★ |
| 東京都 | 本郷三丁目駅 | 焼肉ジャンボ はなれ | ★★ |
| 東京都 | 本郷三丁目駅 | 焼肉ジャンボ 本郷店 | ★★ |
| 東京都 | 三田駅 | ホルモンまさる | 初 |
| 東京都 | 目黒駅 | 焼肉稲田 | 初 |
| 東京都 | 門前仲町駅 | 炭火焼肉牛和鹿 | ★★ |
| 東京都 | 用賀駅 | らぼうふ用賀本店 | 初 |
| 東京都 | 四谷三丁目駅 | 羅生門四谷本店 | 初 |
| 東京都 | 六本木一丁目店 | みやび六本木店 | 初 |
| 東京都 | 六本木駅 | 游玄亭 西麻布本館 | ★★ |
| 神奈川県 | 横浜市 | 大滝 | 初 |
| 愛知県 | 名古屋市 | ヒロナゴヤ | ★★ |
| 愛知県 | 名古屋市 | 李昇本館 | ★★ |
| 京都府 | 京都市 | 江畑 | ★★ |
| 京都府 | 京都市 | アジェ松原本店 | 初 |
| 京都府 | 京都市 | はつだ | 初 |
| 京都府 | 京都市 | 肉料理荒川 | ★★ |
| 京都府 | 久御山町 | 多来多来 | ★★ |
| 大阪府 | 大阪市 | 空 鶴橋総本店 | 初 |
| 大阪府 | 大阪市 | さつま | ★★ |
| 大阪府 | 大阪市 | 板前焼肉一斗天下茶屋本店 | ★★ |
| 大阪府 | 大阪市 | 北新地やまがた屋 | ★★ |
| 大阪府 | 大阪市 | 生ホルモン処おさむちゃん。 | 初 |
| 大阪府 | 大阪市 | 万正 | 初 |
| 大阪府 | 大阪市 | 又三郎本店 | 初 |
| 大阪府 | 大阪市 | 焼肉政ちゃん | 初 |
| 大阪府 | 大阪市 | 万両 南森町店 | ★★ |
| 奈良県 | 生駒市 | きみや | 初 |
| 兵庫県 | 神戸市 | 満月 | ★★ |
| 兵庫県 | 神戸市 | 鶴屋 | ★★ |
| 福岡県 | 福岡市 | 大東園本店 | 初 |
| 福岡県 | 福岡市 | 田無羅 | ★★ |
| 宮崎県 | 宮崎市 | みょうが屋 | ★★ |
| 沖縄県 | 石垣市 | 炭火焼肉やまもと | ★★ |
地方都市の名店が姿を消し、東京のお店ばかり増えている面白くないランキングとなってしまいました。
また、有名店の支店はオープン当初から熱い支持を受けていることが多く、ランクインしてきます。結果、同じような店ばかりの顔ぶれとなってしまうのは仕方がない事とは言え、おもしろくありません。
東京一極集中になってきてしまった百名店
2018年には百名店に選出されていたが、2019年は落選してしまったお店は以下のお店です。
表2 食べログ焼肉百名店2019落選店舗
| 都道府県 | 市町村 | 店名 |
|---|---|---|
| 北海道 | 北斗市 | 焼肉ひび屋 |
| 宮城県 | 塩釜市 | 炭火焼ぐら |
| 群馬県 | 高崎市 | 焼肉炭こう |
| 千葉県 | 旭町 | 今久 |
| 東京都 | 恵比寿駅 | うしごろバンビーナ 恵比寿本店 |
| 東京都 | 恵比寿駅 | 焼肉うしみつ恵比寿本店 |
| 東京都 | 大塚駅 | 東京苑 大塚本店 |
| 東京都 | 銀座駅 | 游玄亭 銀座並木通り |
| 東京都 | 小宮駅 | 大幸園 |
| 東京都 | 西武新宿駅 | NO MEAT NO LIFE.1st |
| 東京都 | 西新宿五丁目駅 | 梁山苑 |
| 東京都 | 馬喰横山駅 | 日本橋イタダキ |
| 東京都 | 目黒駅 | 焼肉うしみつ一門 目黒店 |
| 東京都 | 清澄白河駅 | 静龍苑 |
| 岐阜県 | 岐阜市 | 桔梗苑 |
| 愛知県 | 名古屋市 | 炭火焼肉たけのうち |
| 愛知県 | 名古屋市 | 松庵 伏見店 |
| 愛知県 | 名古屋市 | 牛亭 |
| 愛知県 | 名古屋市 | 焼肉大河 |
| 三重県 | 津市 | 焼肉八廣 |
| 三重県 | 松阪市 | 一升びん本店 |
| 滋賀県 | 東近江市 | 焼肉竹 |
| 京都府 | 京都市 | 藤むら |
| 京都府 | 京都市 | ホルモン千葉 |
| 京都府 | 京都市 | 焼肉矢澤 京都 |
| 大阪府 | 大阪市 | 松蘭 |
| 大阪府 | 大阪市 | 肉匠なか田本店 |
| 大阪府 | 大阪市 | 和牛の紀楽 |
| 大阪府 | 大阪市 | 和牛まつした本通り店 |
| 大阪府 | 大阪市 | 和牛まつした上通り店 |
| 大阪府 | 大阪市 | 万両 東天満店 |
| 大阪府 | 大阪市 | 和牛懐石 但馬屋 |
| 兵庫県 | 神戸市 | 炭焼肉 石田屋。本店 |
| 兵庫県 | 神戸市 | 炭火焼肉屋台 たじま屋 |
| 福岡県 | 福岡市 | 焼肉すどう 春吉 |
| 福岡県 | 福岡市 | 利花苑 大名本店 |
| 福岡県 | 北九州市 | おんどる 本店 |
| 宮崎県 | 小林市 | ビーフクック黒毛和牛 |
地方都市のお店達の多くが姿を消しています。
2018から2019の掲載店舗を都道府県ごとにカウントしてみると以下のような状況となりました。
表3 食べログ焼肉百名店
| 都道府県 | 2018 | 2019 | 増減 |
|---|---|---|---|
| 北海道 | 2 | 1 | ▲ 1 |
| 岩手県 | 1 | 2 | △ 1 |
| 宮城県 | 2 | 1 | ▲ 1 |
| 秋田県 | 1 | 2 | △ 1 |
| 群馬県 | 1 | 0 | ▲ 1 |
| 千葉県 | 1 | 0 | ▲ 1 |
| 東京都 | 54 | 70 | △ 16 |
| 神奈川県 | 0 | 1 | △ 1 |
| 岐阜県 | 1 | 0 | ▲ 1 |
| 愛知県 | 6 | 2 | ▲ 4 |
| 三重県 | 2 | 0 | ▲ 2 |
| 滋賀県 | 1 | 0 | ▲ 1 |
| 京都府 | 6 | 5 | ▲ 1 |
| 大阪府 | 11 | 9 | ▲ 2 |
| 奈良県 | 0 | 1 | △ 1 |
| 兵庫県 | 4 | 2 | ▲ 2 |
| 福岡県 | 4 | 2 | ▲ 2 |
| 宮崎県 | 2 | 1 | ▲ 1 |
| 沖縄県 | 1 | 1 | △ 0 |
2回目の発表にして完全なる東京一極集中となってしまっています。100軒選出するうちの70軒は東京のお店となると、これはもう東京の名店リストだなとあきらめるしかない状況です。
結論、2020年からは
- 東京
- EAST
- WEST
と3つのグループに分けて百名店を発表することになりますので、実質的にこの2019年発表の百名店が全国均一でリストアップして評価した最後の年となりました。
反対に考えると、2018・2019の段階でこの焼肉百名店に名を連ねた東京以外の地方都市のお店は本当に愛されている実力ある、すごい焼肉屋である可能性が高い！と言い切れるかもしれません。
黎明期のランキングは面白お店が多い？？
個人的にはこのようなランキングは黎明期の面白さと、数を重ねた上での本当の実力判別に使えると思います。
取り組みの初期は本当に地方でとんがっていたお店が選ばれますし、歴史を重ねるごとに本当に美味しいおみせは常に勝ち残っている姿を見ることができるからです。
全店制覇しておいしい焼肉たちに出会ってきたいと思います。
