焼肉図鑑

食べ歩いた焼肉屋を記録しているブログ 日本全国の焼肉屋を食べ歩き記録することが目標

東京都品川区 ホルモン道場闇市倶楽部 名著に記載されたホルモン道の登竜門

ホルモン道場闇市倶楽部目黒店(東京都品川区上大崎)

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Address    東京都品川区上大崎2丁目27−1 サンフェリスタビル地下1F

TEL   03-3491-8908

最寄駅   目黒駅

駐車場   無し

 

昔、目黒駅近くに合ったしょんべん横丁が再開発となり、出来上がったビルには、無数の面白い飲食店が軒を連ねています。 ホルモン道場闇市倶楽部もそんなビルの中にある飲食店の一つ。地下にあるため目立ちませんが、目黒でホルモンを主とした焼肉を食べたいときには、最有力候補として挙げられるお店だと思います。

 

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しっかりとした「ホルモン屋」 まずそれがうれしい

ホルモン道場闇市倶楽部を利用して、一番最初に感じる点としては、

「真っ当なホルモン屋だな」です。

 

これは通常メニューを見てみると理解できると思います。

 

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↑豚も牛もホルモンがびっしり。しっかりとホルモン屋の矜持を忘れずに営業しているだと思います。

 

牛・豚のホルモンを種類多く用意してくれているので、部位ごとの食べ比べなどもできます。店名にホルモンの名前がついているのは伊達じゃない、しっかりとしたホルモン屋です。

 

といって、安いお店では決してないと思うで理解した上でのご利用を

 

ホルモン屋のイメージとして、安くて量が多くて。といったイメージを持つ方がいますが、少なくともこのホルモン道場闇市倶楽部目黒本店は、それには当てはまりません。

 

一皿当たりの肉の量は他のホルモン屋と比べると少なめな気がします。

 

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多くの種類が食べられるというメリットがある反面、お腹一杯に食べようと思えば必然的にたくさんの品を頼むこととなりますので、支払代金は上がっていきます。

 

といっても、正肉主体で提供している焼肉屋と比べたら安くは食べられる訳なので、評価は難しいかもしれませんが、値段を大きく気にする方はこの情報は頭に入れておいたほうがいいかもしれません。

 

店は改装後煙の心配がほぼ無くなったのは嬉しいポイント

 

以前のホルモン道場闇市倶楽部は煙モクモクの本当にtheホルモン屋といった雰囲気を醸し出していたのですが、改装され店内はきれいに、そして排煙設備もしっかりと稼働するようになり、かなり利用しやすくなりました。

 

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ホルモンを仕事帰りに食べに行くとスーツとかコートに匂いが付くのが嫌だという人も多くいると思いますので英断だと思います。

 

 

どの品々も一定水準以上のレベル有り 色々食べるほどに満足度がアップする

 

個人的な感想になりますが、ホルモン道場闇市倶楽部は突出した品を見つけることは困難ですが、一品一品のレベルは高いので食べれば食べるほど満足感は高まるのかなと思います。

 

センマイ刺し

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シャキシャキしていてなかなかに美味かった 

 

タン

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上タンが無くて通常のタンを頼みましたが、これはいまいち。

タン元部分とタンナカの部分が混ざっている。これ自体は別に気にしませんが、そもそもタンとして普通だった。 

 

厚切り上ハラミ

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ハラミうまい。日本だとホルモン扱いのためホルモン屋の真骨頂なのかもしれない。 

 

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レバーはガッツリと味がついていて美味しく食べることができた。

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 変な臭みは一切なくて鮮度良し!おいしかった。

 

ヤン

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ヤンがあるのも嬉しい。ヤンは牛の第二胃袋と第三胃袋の間の部分。

牛の胃袋の順番や、ヤンの場所を覚えられない人は語呂合わせと勢い記憶術を考えたので、実践してみてください。

 

牛の胃袋 語呂合わせ

焼肉の部位を語呂合わせで覚える 牛の胃袋の名称を簡単に覚える方法 - 焼肉図鑑

 

ヤンの場所 勢い記憶術

焼肉の部位を語呂合わせで覚える 「ヤン」は真ん中だから真ん中ヤーーーン - 焼肉図鑑

 

腹いっぱい牛の臓物を食べました。大満足。ごちそうさまでした!