長水苑
Address 愛知県名古屋市南区弥次ヱ町３丁目３
TEL 052-612-3531
最寄駅 笠寺駅
駐車場 有り
近隣のスーパー銭湯＋ホテルのような施設に宿泊している際に、どうしても焼肉が食べたくなり調査。ありました徒歩圏内に美味しそうな焼肉屋「長水苑」が。
これまでの焼肉屋史上一番いけてる外観かも、長水苑
店の近くまで行ってみると、なんだかすごい外観。
手前に見えている建物は基本使っておらず、ゲートのような門型の構造物をくぐると、ようやくお店が見えてきます。
この建物も少しいかつい感じ。
お店の人に聞いてみると元々倉庫だったものをコンバージョン(用途変更)して、焼肉屋にしたとこと。どうりでいかつい外観です。
倉庫を改装して焼肉屋にした店はこれまで経験なかった。勉強になりました。
同じように外観で度肝抜かれたお店は長野県の桒はらもそうですね。思い出しました。
お店の激推しはコース。素直に従ってみました。
焼肉自体はお店のおすすはコースでのオーダー。
いつもはアラカルトが多い私ですが、お店の推しメニューということでコースを選択。
料金は5,000～30,000円/人の間で設定があるのですが、10,000円を超えるコースは予約が必要ということで、面白そうなので頼める最高金額の10,000円にしました。
結構な熱量で推してくるので、コースにしましたが結果的にはこのお店の良さに触れることもできたので正解だったと思っています。
うんちく系が好きな人には好きな店ですね
この店何が面白いかって、こだわり系のうんちく系の店で、いろいろな食材や調味料に対して説明を多々してくれる。能書きが好きな私にとっては好物。お店の人の話をありがたく拝聴しました。
肉は鹿児島黒牛にこだわって仕入れているようです。
この世で一番良い牛が鹿児島黒牛とのことでしたので、食べてみると確かにおいしかったです。
タンは
こんな感じでかなりの薄切りタイプでした。
片面だけあぶって、今だ！と教えてくれたのでそのタイミングで食べます。
確かに黒タン独特の風味を感じることができましたが、いかんせん薄すぎて2噛みぐらいで消えてしまいました。
もう少しだけ熱くカットすると美味しいかも。オーダーすると4,000円は超えるので、コースの中に入っているのはありがたいですね。(このタンはもう少し厚切りならその価値はあると、、、思う)
肉は結構脂が多いタイプだったので、タレが力強くて本当に助かりました。
このタレはおいしかったですね。後述する野菜との相性も良く重宝しました。でももう少しだけタレをドボッと使いたい。小皿すぎてそこは悲しみのポイントです。
野菜
野菜についてもなんだかすごい長い説明をしていましたが、野菜に興味は無いので忘れました。でも美味しかったですよ。
味噌汁についても何かすごいことを教えてもらいまいたが、完全に興味が無いので忘れました。
何度も言いますが、私がうんちく好き、お店の人から話しかけられるのも大丈夫といったタイプだったので楽しかったですが、これ系が嫌いな人からすると少し地獄かもしれないでうね。
野菜も塩ももちろん肉もこだわりまくっていて、なんだか体に良さそうですし
おなか一杯になっていろいろなうんちく聞いて10,000円なら安いものですね。楽しかったです。
ごちそうさまです。
