馬山館（東京都台東区東上野）
Address 東京都台東区東上野２丁目１５−６ 東上野Ｔ・Ｉビル
TEL 03-3831-5267
最寄駅 上野駅
駐車場 無し
上野にあるミニコリアンタウン(キムチ横丁)にある焼肉屋の一つです。
私はランチ時間で利用しましたが、他の焼肉屋に比べても量・質ともに大満足の内容でした。東上野のキムチ横丁の焼肉屋っておいしくない店もあるなと思っていたのですが、この馬山館のランチは納得のおいしさで多くの人におすすめできると思います。
行列必至のランチタイム 一人でも4人席に通してくれる太っ腹な店
席が少ないかつ少人数用の席がほぼ無いので、昼時には行列ができていることも多々あります。
店内には4人掛けの席がありますが、少人数で訪れてもその席に通してくれる(通さざる得ない？)ため、
必然的に店内はすぐに満席状態となります。
このようなオペレーションをしてくれる飲食店で意識すべきことと言えば、、
- 素早く食べて
- 素早く店を出る
です。
落ち着いて焼肉ランチというよりは、美味い肉昼から腹いっぱい食ってやるぜ！！という意気込みで訪れて、素早く仕事を成し遂げる人に向いているお店です。
また煙モクモク系のお店ですので、時間と服装は気を付けて利用してみてください。
現在はカルビランチとハラミランチの2種類
以前は多品種のランチが有りましたが、現在ではカルビとハラミランチだけとなっています。
何だと思うかもしれませんが、馬山館の楽しさ真骨頂はここから、「どの量」にするか？？と悩む点なのです。驚異的な山盛り肉を楽しむこともできるランチとなっています。
カルビ・ハラミ共に
- 勝ち盛り(300g) 2,700円
- 山盛り (250g) 2,300円
- 丘盛り (200g) 1,900円
- 仔盛り (110g) 1,500円
といった価格です。
グラム数で書かれても良くわからないと思うので、一般的な焼肉における「一人前」の表記g数をお伝えしておくと、
約90g～120gの間と言われています。
つまり、一番下の仔盛りの110gで通常の焼肉屋の一皿分という意味合いとなりますが、、、、馬山館では200g～250gの部分に「普通」と記載されており、もう最初からぶっ壊れてしまっている可能性があります。
ハラミランチもカルビランチもおいしかった
肉の質的には最高レベル！！というわけでは無いのですが、しっかりと味付けされている昔ながらの焼肉で、たくさんの量を食べても飽きることが無かったです。
↑ハラミランチ 山盛り(250g)
↑カルビランチ 丘盛り(200g)
見えて頂くとわかるように、馬山館のランチでは、韓国の飲食店のようにキムチやナムルなどの副菜が非常に豊富にふるまわれるため、非常に満足度が高い。
山盛りの肉だけ食べるわけでは無く、優雅に気品あふれながらキムチと白ご飯んをほおばることもできるのです。
下味をしっかりと付けているタイプの焼肉となっています。
決して、最高レベルの肉を使っているかというとそんなことは無いと思いますが、肉に丁寧に仕事をして美味い焼肉に昇華させています。
昨今の「旨い肉は塩」みたいなふざけた潮流に一石を通してくれる無骨さがあります。
私は少なくとも最終調理者が素人である客となる焼肉という食べ方に置いて、繊細さを求められる塩での調理を良しとする理由は見いだせていません。
しっかりと店側が味の着地点を考えて味付けしたタレの焼肉のほうが好みです。
素晴らしく満足度が高い焼肉でした。
量・質共にすばらしい焼肉という前提で申し上げるならば、
東上野で焼肉ランチは
量重視 馬山館
をおすすめします。
お腹一杯食べました。ごちそうさまでした！！
