焼肉丸惠 松縄店
Address 香川県高松市木太町５０２３−２６
TEL 087-868-1068
最寄駅 -
駐車場 有り
香川県高松市の焼肉屋と言えば？こんな質問があれば返ってくる答えは一つ「丸惠でしょ！」です。
地元の人にオススメ聞いても丸惠だし、あのヤキニクエストでも食べられていたのはこの丸惠です。
高松での焼肉食べ歩きをするのであれば外せないお店です。
予約はできないが車の中で待てるのは正直ありがたい
地元の方々にも人気のこの丸惠ですが、なんと予約ができないお店。
店頭で受付だけ済ませて、後は待たなければいけないという超過酷なストロングスタイル…と思いきや。
実は自分の車の中で待っていて、時間になったら呼び出してくれるという最高のシステムなので、待つこと自体は余裕ですね。
焼肉屋で予約ができないと聞くと、東京都足立区の超有名店「スタミナ苑」を思い出す人も多いと思いますが、
スタミナ苑は外で行列で待たなければなりませんが、丸惠は車でヌクヌクもしくはヒエヒエの状態で待てるので、予約取れないというシステムが苦ではありません。
というよりむしろ、待てば絶対に食べられる。というのは非常に安心感があるシステム。だってせっかくの焼肉、外したくはないですよね？
丸惠ならば安心して食えます！！
生タンです、とにかく生タンを食べましょう(制限有り！！)
丸惠さん的にもおすすめしているのは、ずばり「タン」
特に特選丸惠タンは、人数によるオーダー制限があり、
美味しいからと言って10人前！とか頼むことは無理です。
私は一人焼肉で利用したので、ミニマムの一人前しか頼めなかったのですが、食べてみて思いました。これは追加オーダーしたがる人も多数いるだろうな。。。と。
このタン、冷凍していない状態のタンがデロっと出てきて、このタンで慣れ親しんだら、他の店のゴリゴリ冷凍、うすーーいタンなんて食べられなくなるんじゃないですかね？
それぐらい素晴らしいタンでした。絶対に食べたほうが良いと思います。
肉が分厚くてでかくて枚数もあるので腹が、、、はちきれる
私は一人で焼肉食べることも多くありますので、だいたいどれぐらい食べられるかな？とオーダーの時点で、これまでの経験値を元に食べられる量も計算しながら頼みます。
でも、この丸惠では良い意味で裏切られた。
肉が、
分厚くて
でかくて
量も多い
タンと、ハラミとロースと、レバーとホルモン盛り合わせと、ご飯大盛りとキムチの盛り合わせ食べただけで、おなかがはちきれるかと思いました。
(いつもだったら、まんぷくで終わるのですが、丸惠は量が多い！)
美味しくて量が多いって最高の店ですよね。
上ハラミ
ハラミも分厚くてでかくて、、、
画像だとわかりにくいと思うので、別角度からも
たくさん、皿に盛られてでてきているんです。サービス精神満点で感服。そしてまんぷく。
内臓系の鮮度が良い。これはうまいーー
レバー、ホルモン盛り合わせ食べての感想は、
内臓系の鮮度も良いですね。
赤いお肉＝正肉は、正直たくさん世の中にあるので良い肉を食べることができる機会も多いですが、
内臓はそうはいきません。流通経路も一般的な肉とは異なり、信用と実績と、歴史が重要と言われています。
丸惠の内臓、鮮度抜群で最高においしかったです。
レバー
世が世ならレバ刺しとしてお客の前に出されていたであろう、臭み0のレバー。
美味い、最高、生で食べたい！(ダメ)
ホルモン盛り合わせ
ミノの食感はジャキジャキ
ホルモンは脂が甘くうまい。アカセンも適度な脂の甘みと、こちらはザクザクの歯ごたえで美味しい。
そして全て、臭みがなくて良いホルモンたちでした。
丸惠はつけダレが秀逸。おいしいつけダレでした。
食べ進める中で気づいたのですが、丸惠のつけダレおいしいですね。
ちょっと他の店があまり進んでいないタレの方向性でオリジナリティがあります。
柑橘系の香りを感じるのは個人的には高ポイント、そしてこのタレ味が強いので、脂たっぷりの肉も包み込むことができます。
ロースが結構な脂強い感じだったのですが、
このつけダレと合わせるとあら不思議、がっつり焼肉であることは間違いないのに食べ進めることができます。
このタレ、お店の人に言ったらお変りもできたので、味が濃いのが好きな人は最初からがっつりつけまくっても大丈夫ですよ。
食べるものが全部美味しかった。このブログ書いている段階でよだれが出てくるのは結構珍しいのですが、あやうくクチから漏れるぐらいよだれ出ました。
それぐらい丸惠の焼肉は良かったです。ごちそうさまでした！！
