焼肉図鑑

食べ歩いた焼肉屋を記録しているブログ 日本全国の焼肉屋を食べ歩き記録することが目標

東京都台東区 新鮮焼肉かぎかっこ 地元の人には価値あるお店

新鮮焼肉かぎかっこ 

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Address 東京都台東区浅草橋4丁目10−8

TEL   03-3851-4455

最寄駅   浅草橋駅

駐車場   無し

 

古くは問屋街として、今では皮と石の街として人気のある浅草橋にある焼肉屋、新鮮焼肉かぎかっこ。名前が変わっている。

価格帯としては焼肉屋の中では安価に部類されると思います。しかし、だからと言って肉が悪いという訳ではなく価格から考えると非常に美味しい焼肉を食べることができるお店なんです。

また、店が非常にきれいで、店員さんの対応も良く気持ち良く食事ができる優良店だと思います。 

 

とにかく変わった名前が気になってしまう。新鮮焼肉かぎかっこ 

 

都内にも、錦糸町のフランス人や上野や新宿にある絵のある街など変わった名前の焼肉屋はありますが、この浅草橋かぎかっこもなかなかのレベルです。

 

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なんたって、「かぎかっこ」ですからね。

なかなか無い変わった名前です。お店の人に勇気を出して名前の由来を聞きましたが、お店の人も把握しておりませんでした。

 

焼肉は醤油の風味が残るタレとそれなりの肉を食べることが出来るお店

 

いたってシンプルな焼肉屋だと思います。

 

タレは醤油が強く珍しいタイプ。

 

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↑タレにつけた肉は醤油の色しています。

 

 

冷ややっこ

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豆腐一丁出てきて気前良し

 

キムチの盛り合わせ

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変に酸っぱいことなども無くて美味しいキムチたちでした。

 

センマイ刺し

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提供段階で酢味噌が絡めてあるスタイル 楽と言えば楽だが味の調整ができないというデメリットもあります。

 

タン

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タンはほどよく掃除もしており、良い部分をお客に提供しようという意思が見られます。しかし、であれば冷凍のまま出すのではなく解凍してほしい。

 

ロース

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赤身主体のロースは少しもみダレに負けている印象。

タレの味が他の店に比べて濃厚で、それはそれで好きなんですが肉によっては負けてしまっていることもありました。要はタレの味しかせん。

 

ハラミ

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ハラミは良かったです!一番良かったと思います。

脂が強くついておりロースと違って肉がもみダレ等に負けていません。ご飯がすすむ一品。

 

カルビ

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この店は脂が重要だなと認識したので、追加注文したのがカルビ

これが正解でした。この店の濃厚の味わいは牛肉の脂と一体化することによって実力が高まります。

 

肉はとびきり上等のモノをだすというよりは、価格と味のバランスを重視し、値ごろ感があるような設定です。

 

仲間とワイワイ楽しみながら食べる焼肉屋だと思います。良い肉を追い求める求道者タイプの方には向かないと思いますが、一般的な感覚の人であれば十分に美味しく楽しい店です。

 

参考画像:メニュー表

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