台湾台北市 一頭也 炭火焼肉黒毛和牛専門店 一定水準以上のおいしい焼肉

一頭也 炭火焼肉黒毛和牛専門店

Address　台北市忠孝東路4段216巷8弄8號

TEL　　　-

最寄駅　  -

駐車場　  -

台北にて焼肉をどうしても食べたくなって探し出したのは「一頭や」という焼肉屋。

このお店、海外の焼肉屋では珍しく炭火を使った焼肉でした。

一定品質以上の焼肉を食べることはできますので、台北で焼肉飢餓におちいった際には避難場所として認識しておきましょう。

炭火で食べる海外焼肉　これはめずらしい 

海外の焼肉屋も食べ歩きますが、炭火を用意しているお店は極少数です。

この一頭也では炭火にて焼肉を食べることができますので、海外焼肉屋の中では珍しい部類に入ると思います。

個人的にはガスロースターのほうが好きなのですが、炭を用意して焼肉屋をやろうという心意気が泣けます。

肉はサシ主体ではなく赤身が主。むしろそれがうまかった。

肉達は日本でよく見るようなサシがびっしり入った肉ではなく、赤身が主体の肉達でした。

程良くサシも入っている部位もある

実際い焼肉として食べるのであれば、こういった適度な脂の肉が本当においしい。一頭也の肉達は噛みしめるほどにうまさがあったので、非常に好感触。海外でもおいしい焼肉食べることができるようになっているなと痛感しました。

 

もう一改良欲しいのは、もみダレ及びつけダレの部分。単純な甘さだけが際立つタレで、まずくはないですがタレによる食欲増進効果は無かったです。

肉以外のこういった部分もレベルが高まると、日本の焼肉文化を脅かす海外の国たちが出てくるかもしれません。