焼肉割烹 藤吉 松原店
Address 大阪府松原市阿保６丁目１１−２０
TEL 072-331-9000
最寄駅 河内松原駅
駐車場 有り
焼肉割烹という、なかなかに聞かない名称がつけられているこのお店。
割烹という名に負けないレベルの一品がありました。
それを食べるためにランチに行っても良い魅力あるお店でした。
あさり貝汁。この一品を食べるために行ってみましょう。
昼にランチで焼肉を食べたのですが、セットでついてきたあさり汁が破壊的なおいしさで、全ての記憶がそれで上書きされるほどです。
肉というより、汁の記憶が強い。いや、いま思い出そうとしてもあさり貝汁の思い出しか無い。
あさり貝汁が強烈なインパクトがあるお出しの美味しいお店です。
すごく美味しいので何を使っているのかを聞いてみたのですが、九州産の白みそとお聞きしました。すごくおいしい味噌使ってますね。はあ、もっと知りたい、この貝汁のうまみの秘密を。
だれか常連になって聞き出してください。私は九州の味噌というところまではたどり着きましたが、それ以上は、、、ぐふっ。
反面、焼肉は繊細過ぎるお味がおほほほほ
焼肉はもう少ししっかりと肉に味付けてくれると私好み。
割烹を名乗るのであれば、何かしらの仕事を施してほしかったですね。
あと、タレも出汁を強めにするなど、名前に即した味わいだと楽しいかも。
まあ、これは好みの問題ですが。
とにかく貝汁だな。
焼肉割烹藤吉では、とにかく貝汁です。
近くにいったらあさり汁を飲むために利用しても良いのではないでしょうか？
