焼肉かねこ（東京都渋谷区猿楽町）
Address 東京都渋谷区猿楽町１７−１７ 代官山ハーブメールテラス 1F
TEL 03-6415-4129
最寄駅 代官山駅
駐車場 無し
浜松町の名店「焼肉くにもと」で8年もの修行、そして独立した店主。くにもとの良さを受け継ぎながらも、自身のこだわりも加え新しいスタイルを確立しています。
2019年3月6日に放送された「マツコ＆有吉 かりそめ天国」では、「有識者が選ぶ本当においしいハンバーグのお店ガチガチランキング」にて、栄えある第一位を獲得した実力店です。
おまかせから始める金子の焼肉
焼肉かねこの特徴の一つとして、最初の肉のオーダーは入店した時点で決まっている点があります。
まず、最初に食べるのは「盛り合わせ」のみの用意です。
それには店主のあつい思いと考えがあってのことです。
お客さまへ
牛肉には並から特上まで様々な部位がございますが、それぞれに、良さ、特徴があります。
また、牛の産地によっても味の違いがあります。それらの牛肉の特徴を生かしつつ、最高の状態で召し上がって頂けるように、私が切り分けております。
当店の焼肉を楽しんで頂くため、最初にお召し上がり頂く牛肉は、店主のおまかせ盛りお一人様7,200円〈税抜〉のみとさせて頂きます。
約6種類の部位をそれぞれ塩もしくはタレの味付けでお出しします。取り扱っている牛肉は但馬血統を中心とした良質な黒毛和牛です。どうぞご安心してお召し上がりください。
出典：代官山焼肉かねこ公式HP
仕入れた牛肉の中で、店主自らが特徴を見分けて最高の状態で食べることができるように切り分け、それを盛り合わせた肉をまずは食ってくれ！という事です。
この盛り合わせ一人前7,200円を高いと考えるか、安いと考えるかは人それぞれだと思いますが、牛肉を愛している人、焼肉が好きな人だとするならば、確実に安いと感じる事でしょう。
非常に質の高い肉達を楽しむことができるからです。
非常にさっぱりとしたタレがとにかくうまい
かねこの焼肉を食べているとタレがうまいと唸ってしまいます。
焼肉においてタレはかなり大きな部分ですが、店によっては非常に残念なものもあります。かねこでは肉！肉！肉！となっている気持ちが、一口目の一噛みめのタレの味わいを感じる瞬間に落ち着き、「うめ～」と唸ってしまうのです。
好みの方向としては昔ながらの濃いめの味付けが好きな私ですら唸るのですから、こういった方向性が好きな人からするとたまらない味であることは間違いないです。
唯一の悲しい点はクレジットカードが使えない点
最高の肉体験をすることのできる焼肉かねこなんですが、一つだけ悲しい点があります。
それはクレジットカードが使えない点。
キャッシュフローの問題があるのかもしれませんが、、、今時現金のみなんて、少しだけ悲しいです。
焼肉が好きなら確実に一度は食べてみてください
個人的には、「焼肉が好き！」と自信をもっているかたは、一度、浜松町のくにもとか、この代官山のかねこに行くことをおすすめします。(特に赤身が好きというかたは)
東京に住んでいたらチャンスです。すぐに予約をとって食べに行きましょう。お酒飲まなかったら1万円あれば済むはずです。
東京以外に住んでいるひとは、500円玉貯金を始めてください。そしてそのお金で焼肉を食べるために東京にでてきましょう。
どちらも初めて食べたときには新しい焼肉の扉が開ける店だと思っています。
